Fue presidente de AGUAC. Director del grupo general de gastronomia que incluye varios restaurantes.
Estudio gastronomia internacional en el Dade community College de miami. Recibio La Ceiba de Oro en el 2010 por la contribucion ala gastronomia guatemalteca.
Ha participado en representacion de Guatemala en diversos grupos Gastronimicos a nivel Internacional, representa a Guatemala en el Culinary Institute Of America.
Tiene experiencioa como juez en festivales culinarios, como la exposicion gastronomica en el INTECAP.
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